去皮干蚕豆的做法大全(蚕豆去皮怎么做好吃)
1.材料：蚕豆300克，干香豆75克，盐2克，白糖10克，味精3克，香油10克，植物油30克，淀粉(玉米)5克，各适量。
2.蚕豆去皮，去豆眉，用冷水洗净，放入沸水中煮熟。
3.熏干(晒干)并切成小方块。
4.中火加热炒锅，倒入植物油，倒入蚕豆翻炒10分钟左右。
5.将熏好的丁块放入锅中，然后加入少许水，加入糖和精盐，烧1分钟。
6.加入味精，用湿淀粉勾芡，炒锅，淋上香油，装盘即可。
1.材料：蚕豆300克，干香豆75克，盐2克，白糖10克，味精3克，香油10克，植物油30克，淀粉(玉米)5克，各适量。
2.蚕豆去皮，去豆眉，用冷水洗净，放入沸水中煮熟。
3.熏干(晒干)并切成小方块。
4.中火加热炒锅，倒入植物油，倒入蚕豆翻炒10分钟左右。
5.将熏好的丁块放入锅中，然后加入少许水，加入糖和精盐，烧1分钟。
6.加入味精，用湿淀粉勾芡，炒锅，淋上香油，装盘即可。