金枪鱼黄鳍多少钱一斤(国内黄鳍金枪鱼多钱一斤)

众所周知，深海鱼有益于人体健康，多吃深海鱼有益于人体健康。然而，一些鱼类的价格让许多普通人望而却步，例如著名的金枪鱼，也被称为蓝鳍金枪鱼。一条蓝鳍金枪鱼的价格可以达到359万美元。即便如此，每年1月，在日本东京的新年拍卖会上，来自世界各地的买家仍然疯狂出价购买巨大的蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼在海中的移动速度可以瞬间突破数百公里，体重可达数百公斤，使其肉质清晰饱满。但通过了解，蓝鳍金枪鱼在近代被定义为高级食品，时间大约是18世纪以后。根据日本的记载，在此之前，蓝鳍金枪鱼甚至属于比较低档的食物，有时候连猫都不爱吃。后来不经意间用酱油、洋葱、盐调味。如今，仅日本人每年就要吃掉约60万吨，这一数字直接占到全球渔获量的三分之一。也就是说，每年世界各地捕捞的蓝鳍金枪鱼大部分销往日本，这几乎让蓝鳍金枪鱼成为了日本文化的一部分。因此，日本的蓝鳍金枪鱼价格上涨。记录显示，2019年1月，一条重278公斤的蓝鳍金枪鱼在日本东京丰田市场以3.3亿日元，约合1900万元人民币成交；2020年1月，在同一个地方，一条重276公斤的蓝鳍金枪鱼以1.93亿日元的价格售出，约合人民币1200万元。今年在疫情的严重影响下，208公斤的蓝鳍金枪鱼也卖到了2084万日元，约合人民币110万元。在这样的价格波动下，不难想到，能买到这些鱼的几乎都是日本著名食品店的老板，他们的经营状况也是影响蓝鳍金枪鱼价格走势的重要因素之一。除此之外，大概还有另外两个因素导致了它的高价。首先，由于蓝鳍金枪鱼具有游速快、体型大、力量大的特点，如果被渔网缠住，很容易造成“破网漏鱼”的巨大损失。所以想要钓到蓝鳍金枪鱼，并且避免伤害鱼体，保证鱼的口感，只能通过海钓的方式来钓，这就导致了大规模机械捕鱼的流行。但是这种方法的缺点是大大降低了。别说几百公斤的高价值蓝鳍金枪鱼，就算是普通重量的，往往一两个月也很难抓到一条。但成功捕获后的成就感和经济价值，让很多渔民愿意赌上一辈子。其次是蓝鳍金枪鱼的种类和生活习性的原因。蓝鳍金枪鱼主要分为北方蓝鳍金枪鱼和南方蓝鳍金枪鱼，按照在南北半球的栖息地来划分。从体型上来看，北方蓝鳍金枪鱼体型更大，重约500公斤，我们常见的品种是北方的。北方蓝鳍金枪鱼通常在琉球群岛东北部和日本海附近产卵。当它们一到两岁时，它们开始穿越太平洋，到达美国或墨西哥附近，然后在完全成熟时迁徙到它们的出生地。由于他们的身体结构，他们只能在游泳时呼吸，这意味着他们一旦停止游泳就会死亡。由于这个原因，抓住他们变得更加困难。即使成功抓到，为了保鲜，对运输条件的要求也会非常高。一般来说，影响蓝鳍金枪鱼价格的主要因素是由于捕捞和储存的难度，再加上商家的炒作。至于口味，就看个人喜好了。你喜欢蓝鳍金枪鱼吗？你认为蓝鳍金枪鱼的价格怎么样？在评论区留言和你聊天。