辣糊汤怎么做的(辣胡汤怎么做不会卸掉)
1.配料:海带、千片、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐。
2.海带切丝。
3.成千上万张也被切成细丝。
4.将淀粉放入碗中,加入冷水,搅拌均匀,备用。
5.将水放入锅中,煮至沸腾。
6.将海带丝放入沸水中,用勺子搅拌,盖上盖子煮两分钟。
7.加入切好的千片,然后用勺子搅拌,盖上盖子煮两三分钟。
8.根据个人口味加入适量白胡椒和黑胡椒。
9.鸡蛋在碗中搅拌后,倒入锅中,倒在一边,用筷子在锅中不停搅拌,这样蛋花会小一些,再煮一分钟。
10.原碗中的淀粉水再次搅拌均匀后,将淀粉水倒入锅中,煮一两分钟。
11.最后加点盐起锅。