绿色蔬菜饺子皮的做法(绿色饺子皮用什么蔬菜汁)
1.做绿色饺子皮可以用菠菜。将菠菜放入料理机中，加入适量的水，打成菠菜汁，滤出粗纤维，加入适量的小苏打，搅拌均匀。揉面后的饺子皮能保持绿色光亮。因为菠菜含有草酸，菠菜需要先焯一下。这样煮出来的饺子会更绿。菠菜，又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等。属于藜科菠菜属黍属。菠菜种类繁多，根据种子形态可分为带刺种和带刺种两个品种。
2.饺子：饺子起源于中国古代的一角，原名饺儿，汉族传统面条，已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃，也是过年的食品。