香菇鹌鹑蛋美味做法介绍
1.材料：香菇300g，肉馅200g，鹌鹑蛋40g，油、盐、酱油、胡椒面、葱、姜、料酒、白醋、蚝油、香菜、淀粉。
2.香菇洗净去根备用。
3.煮熟并去皮的鹌鹑蛋备用。
4、香菇根、瘦肉、葱、姜备用切馅。
5.在切好的肉馅中加入胡椒面，加盐、料酒、白醋、酱油，加油，拌好肉馅。
6、香菜切碎。
7.在蘑菇中加入肉馅，再加一个鹌鹑蛋。
8.上锅蒸，开锅后再蒸十分钟关火。
9.把蒸好的汤放在碗里备用。
10.加入水淀粉勾芡浇在鹌鹑蛋和香菇上，撒上香菜粉。
1.材料：香菇300g，肉馅200g，鹌鹑蛋40g，油、盐、酱油、胡椒面、葱、姜、料酒、白醋、蚝油、香菜、淀粉。
2.香菇洗净去根备用。
3.煮熟并去皮的鹌鹑蛋备用。
4、香菇根、瘦肉、葱、姜备用切馅。
5.在切好的肉馅中加入胡椒面，加盐、料酒、白醋、酱油，加油，拌好肉馅。
6、香菜切碎。
7.在蘑菇中加入肉馅，再加一个鹌鹑蛋。
8.上锅蒸，开锅后再蒸十分钟关火。
9.把蒸好的汤放在碗里备用。
10.加入水淀粉勾芡浇在鹌鹑蛋和香菇上，撒上香菜粉。