麻酱拌面怎么做好吃窍门(麻酱拌面怎么做窍门)
1.芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖、蒜、葱。
2.先准备一个干净的碗，先放一勺稀释后的芝麻酱在里面，然后加入适量的蒜末和葱花，还有一勺酱油，一勺老陈醋，再放一点盐，鸡精，白糖调味。如果家里有条件，再加一勺豆腐脑，味道会更美妙。
3.喜欢吃辣的，多加一勺辣椒油和一点香油。充分搅拌均匀后，放在一边备用，芝麻酱就做好了。味道酸、辣、香、甜。
4.把锅里的水烧开。水烧开后，加入2片方便面，煮至6-7成熟，然后立即取出。此外，迅速将它们放入冷水中冷却。控制好水分后，放入预先准备好的芝麻酱中。
5.然后，在碗里放入适量的黄瓜丝和香菜丝，戴上一次性手套，充分抓匀。
6.将调好的酱料浇在面条上即可食用。