六种千万不能隔夜吃的食物(哪些食物不可以隔夜吃)

1.蘑菇。一般蘑菇放久了会产生亚硝酸盐。这种物质会致癌，所以不能吃。

2.茶，茶不能喝。相信大家都知道这一点。茶叶放置过久，其中所含的维生素就会流失，而且茶汤中还含有蛋白质和糖分，会为细菌和霉菌的生长繁殖提供养分。所以，一定不能喝隔夜茶。

3.鱼和海鲜，最好不要隔夜吃鱼和海鲜，因为会产生蛋白质降解产物。如果吃了，很容易对肝肾造成一些损害。

4、卤味，防止食物中毒，春夏不要吃隔夜的卤味。即使是冰箱里的食物也不是绝对“安全”的。冰箱容易滋生霉菌和嗜冷细菌。

5、银耳，对于银耳，想必不用多说，大家都知道不能隔夜吃。煮熟的银耳如果放久了，会形成亚硝酸盐，对身体不好。

6.鸡蛋如果没有煮熟，必须当天吃，不能隔夜吃。即使做好了，也尽量当天吃。毕竟，新鲜的食物更美味。

7.凉拌隔夜后被污染，即使放冰箱也容易变质变味，最好当天吃。