什么菜吃了可以长头发(藠头是发的菜吗)
发菜有什么营养价值？1.发菜富含蛋白质、钙、铁等。 2.含有丰富的蛋白质，高于鸡肉和猪肉。1.发菜适用于肺热咳嗽、老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈及咳嗽有黄脓痰、痰浊、高血压、肥胖、佝偻病患者。糊，放入锅中煎成发菜卷；4.用蘑菇、熟竹笋、绿叶菜等蔬菜烧成素菜等等；2.为什么发菜是最著名的食用藻类？同时富含钙、磷等对身体有益的矿物质元素。
找到与毛菜的功效和作用以及如何食用相关的内容，共5条。
发菜有什么营养价值？为什么发菜是最著名的食用藻类？发菜是什么做的？头发盘是什么？它从哪里来的？现在市场价格是多少？什么蔬菜对头发有好处？00-1010 1.发菜富含蛋白质、钙、铁，高于猪、牛、羊肉、鸡蛋；
2.它富含蛋白质，高于鸡肉和猪肉，还含有糖、钙、铁、碘、褐藻胶、藻红蛋白等营养成分。脂肪含量少，故称“瘦肉”山珍；
3.发菜具有清热散结、软坚化痰、止泻的功效；
4.发菜还具有调节神经的作用，可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等疾病的辅助食疗的理想食品。
发菜(干)相关组：
一般人都能吃。
1.适用于肺热咳嗽、老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈、咳痰黄脓、痰多、高血压、肥胖、佝偻病等患者。
2.也非常适合月经不调、营养不良的女性、术后患者以及处于愈合期的外伤患者。
干发状念珠藻的疗效：
这种蔬菜味甘，性寒，无毒。归肝、肾、膀胱经。具有清热散结、软坚化痰、整肠去垢、解毒、滋补、通便、利尿、除湿、去油污、散结、降血压的功效。据中医书籍记载，发菜对甲状腺肿、淋巴结肿大、脚气、流鼻血、缺铁性贫血、高血压、妇科病有一定疗效。
干发状念珠藻制作指南：
1.食用前要用温水浸泡2小时左右，去除杂质。洗完后要轻轻揉搓使其松散，然后用清水冲洗干净再煮熟。
2.菜肴脆、滑、嫩、有嚼劲、声音、风味独特、清香宜人，多以鲍鱼、扇贝、虾仁、鸡鸭为主；鱼丸等汤；
3.爆炒，比如虾仁和鸡蛋一起炒；或者切成小块当凉菜；或者和肉末混合做成丸子；或将发菜用油皮卷成糊状，放入锅中炸制得发菜卷；
4.用蘑菇、熟竹笋、绿叶菜等蔬菜烧成素菜等等；
5.发菜也是制作彩色蔬菜的辅料。00-1010发菜是一种藻类植物，营养丰富。其蛋白质含量高达20%，高于鸡蛋；同时富含钙、磷等对身体有益的矿物质元素。是一种高蛋白低脂肪的营养品。00-1010发菜，又名发菜、发菜、发菜、发菜、发菜、发菜、陶土等。作为多细胞藻丝。
(一)起源与分布发菜是一种低等藻类植物，广泛分布于世界各地，包括加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古等。西北地区的宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、陕西、河北等地分布最广。
发菜在我国食用历史悠久，早在汉代就有记载。
(二)营养价值及用途发菜具有很高的营养价值。每公斤发菜含有200-20
法彩与‘发财’谐音，所以深受港澳同胞喜爱。近年来，发菜已成为mainland China人喜爱的美食。毛菜可以炒，可以凉拌，可以煲汤，滑软嫩脆润。可制成名贵佳肴，其清香、柔韧、美味居众多蔬菜之首。
发菜具有很高的药用价值。性平，味甘淡，有平肝潜阳、清肠止痢之功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿，用于治疗佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、流鼻血、营养不良等疾病。
法菜是国际市场上最畅销的蔬菜，也是中国传统的出口商品之一。目前内销不足，出口供不应求。
(3)性状发菜是蓝藻门念珠藻科念珠藻属的陆生藻类。
发菜的细胞呈丝状，没有真正的细胞核。中间的原生质与周围不同，成为中心体，含有染色质粒。发菜是一种不分枝或偶有2-3个分枝的丝状体，呈不规则圆柱形或扁平状。一个菌丝体的两端常膨大成棒状或片状，钝而弯曲，自行相互交织。干燥时，藻类失水萎缩，呈现暗黑色，如毛发。湿度大时，藻类遇水膨胀，黏滑，呈蓝绿色或褐色。发菜可以自行分裂，一般长20 ~ 30厘米，少数直径可达40 ~ 50厘米，有些扁平的直径可达~厘米。这种植物附着在荒地和草地上，由平行排列的细胞周围的坚固而厚的凝胶状鞘组成。细胞呈短圆柱形或近圆形，直径4 ~ 6微米。
发菜非常耐旱、耐高温、耐寒、耐瘠薄，适应性强，怕长时间积水。要求年平均气温3 ~ 4，3以下地区几乎没有分布。能耐受38 ~ 39的极端高温和-36的极端低温。发菜对土壤要求不高，
可在高等植物无法生存的瘠薄土壤。岩石分化物和盐碱地上生长，发芽生长发育需要较多的钙，钙质土是发菜生长与分布的土壤条件。 发菜在植物群落中，处于最低层，可以有效地利用低弱的光照。 （四）栽培技术 1．整地发菜耐干旱，但在湿润的环境中生长良好。因此应选择渗透性好的沙土或偏碱性土壤为宜。土壤宜肥沃，做成平畦，上覆一层细沙。 2．栽植把藻丝切成3厘米的小段，一端埋入土中厘米左右。密植为200～300根／平方米。也可用窝栽，即以～克风干发菜为一窝，按25～30窝／平方米的密度播种。播后上盖一层细沙。 3．管理与采收播后每天喷水2次，保持空气潮湿。生长50天后，可增加重量～倍。当藻丝长成块状时即可采收。早春和深秋是采收季节，在清晨进行采收。 发菜采收后洗净、分级、晾晒即可包装上市。 （五）发展前景预测 发菜具有很高的营养价值，其产量很低，发达国家食用量大，但又不屑于栽培。因此，国际市场上缺口较大。中国是发菜的传统出口国，但因只采不种，野生资源大量破坏，从20世纪80年代以来，出口量年年下降，质量也有下降趋势。随着国内需求量的增加，特别是饭店、宾馆需求量的激增，发菜的供需矛盾日益突出。为此，大力发展发菜的人工栽培，是利国利民的大好事。