莜麦保健作用(莜麦保健作用是什么)

莜麦保健作用是什么莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱...

04月10日[健康|养生]浏览：397莜麦保健作用

莜麦面条的家常做法

莜麦面怎么吃莜麦面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜粗搜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子...

11月26日[美食|营养]浏览：441莜麦面条家常

莜麦是燕麦米吗(燕麦和莜麦是一种吗)

裸燕麦和燕麦不是一回事。 1.名称不同：莜麦也叫油麦；燕麦也被称为香麦。 2.不同形状：莜麦茎高约70厘米，有两到三个节；花序的小穗柄弯曲，小穗有三朵或六朵花，外稃柔软；果实成熟后，内稃容易与果实分离；产量高。麦秆高约90厘米，有二至四个节；花序的小穗柄不弯曲，小穗有1 ~ 2朵...

09月18日[百科常识]浏览：80莜麦燕麦米吗

莜麦面有几种做法(莜麦面的家常吃法大全)

1.凉拌莜麦粉：将莜麦粉用开水烫均匀，水量适中。烫过的面条很烫。让它们冷却一会儿，然后把它们揉成一团。然后把切片尽量擀薄，但是不要太用力，因为面包很容易碎。在饼的下部抹上一些食用油，直接放在蒸笼上，烧开后蒸5分钟。馒头冷却后，切丝。将豆子焯一下，切丝。将切好的葱和蒜放入适量酱油、醋和糖混合的汁中，浸...

05月26日[百科常识]浏览：77莜麦几种做法