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河南糟鱼的家常做法图
山东糟鱼的家常做法作法一、主要材料:小鲫鱼500g;辅材:葱三颗、姜一块、八角2个、八角茴搭陪香一小块、盐适量、糖少量、纯粮酒两瓶塞、醋适当、生抽少量、味精少量、水适当1买回去草鱼后,顺着鱼腹下边的小洞处往上裁开,内脏器官和腮挖干净,还记得千万别刮鱼鳞。2洗干净后的草鱼要晾晒,晾晒后火上烧开锅中下草...
04月02日[美食|营养]浏览:378
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糟鱼用什么东西软化鱼刺(糟鱼放什么材料可以烂刺)
1.草鱼洗净,切块。 2.将适量的红酒糟涂抹在草鱼片上。 3.加入白酒和适量的盐,拌匀,放入冰箱冷藏腌制半天以上。 4.加入适量的红薯粉(如果太干可以加一点水 ,薄薄的裹在腌制好的红酒糟鱼上。 5.热锅放热油,将鱼块炸至酥脆。...
08月05日[百科常识]浏览:77