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家常骨头炖酸菜的做法
骨头炖酸菜的做法【骨头炖酸菜】所需材料：东北酸菜1棵、猪脊骨1斤半、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大料1个、花椒几粒、料酒1汤匙、1.粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬心，粉条不要用开水泡发，用开水泡发，粉条容易碎，口感不劲道。2.猪脊骨放在清水中浸泡1-2小时...
04月12日[美食|营养]浏览：414
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泡酸菜的做法大全家常
酸菜 腌制方法雪菜的腌制技术一、、缸(池 腌：这种腌制方法，比较简便，是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌裂举制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌制的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在转晴后2-3天再收割腌制，否则腌制出来的成品容易发霉变质，不能食用。(一 、腌制前的原料处理：供腌制的雪菜要选择棵大、梗多...
04月10日[美食|营养]浏览：430
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酸菜炖骨头的家常做法
大骨头炖酸菜怎么做好吃,大骨头炖酸菜的家常做法大骨头炖酸菜的做法如下：1、将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。2、视菜叶厚薄，横片分为两至三片。3、切成丝。4、放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度。5、将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克、料酒1小勺，煮开后再煮两三分钟。将煮过后的数轿骨头用温水冲...
04月05日[美食|营养]浏览：395
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