柠檬蜂蜜的做法腌制窍门(川贝柠檬蜜的制作方法)

柠檬蜂蜜的做法腌制窍门(川贝柠檬蜜的制作方法)

百科常识打吡咯2022-06-06 8:43:1186A+A-

1.材料:柠檬7个,冰糖3公斤,川贝粉10克。

2.将柠檬放入有面粉的水中浸泡30分钟,然后用盐摩擦以去除蜡。

3.洗好的柠檬晒干切片,去掉里面的籽,会比较苦。一定要擦干,避免接触水。

4.炖肉里放一层柠檬,一层冰糖。全程千万不要加一滴水,这样保存时间会更长。

5.做完后放在锅里,水炖。

6.炖至柠檬变成琥珀色,加入川贝母粉继续炖30分钟。

7.将其放入经过清洗、消毒和干燥的容器中保存。

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