豆面条的做法大全家常

豆面的做法大全家常

做法如下：

面粉250克水适量、盐一丢丢、豆面一把

步骤1：软面饺子硬拦腊面条，和的面一定要硬，否则面条软塌塌不好吃，还容易煮断了。面和好醒十分钟左右，醒的过程中可以准备点菜，准备完再擀面条时间正好。这一步没有拍照?早上太忙了，没来得及

步骤2：用长的擀面杖擀面条，因为要擀的很大，均匀的擀开，擀的过程中洒点面粉或者豆面，这次我用的豆面，这样的面条有豆香味，不要太薄，太薄了不好败衡宴吃，擀好后这样叠起来，用刀切均匀，宽察银细面自己选。

步骤3：擀好之后抖开，再洒点豆面，煮面条的时候先把豆面粉抖掉，不然面条会很稠?

步骤4：等水开下面，煮2-3分钟就可以，千万不要煮太久，面条会煮烂掉?

步骤5：炒个菜整个浇头，美美的一碗面，很香的豆香味哦。

豆面面条怎么做好吃,手工豆面面条的家常做法

妈妈做的味道！

食材

主料

面粉

500g

豆面

200g

鸡蛋

2个

凉水

适量

辅料

葱

少许

盐

适量

步骤

1.首先把面粉豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。

2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条好吃！

3.面团适量分成几个告凳小分，用擀面柱反复兆正擀压面成大饼形状（中间适当放点面粉防止粘烂）！

4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了！

5.把擀好的面饼对折几次，方便切面！

6.切面中，（宽度根据自己的喜好，我喜欢细点的面条）

7.看这是切好的面！

8.大锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌以免粘了。最后族友悔将葱切碎放入锅内！

9.面出锅了！搭配两个小咸菜。太香了！

小贴士

出锅前放点葱花味道特别香？

豆面面条的做法大全

豆面手擀面

清热解毒

利尿

甲状腺

用料

主料

白面300克

绿豆面200克

辅料

鸡蛋

1个

盐

2克

豆面手擀脊销世面的做法

1.

白面，绿豆面放到盆中，放入一个鸡蛋，这样会提高面团中蛋白质的含量，避免出现断裂的状况，冷水水中加樱肢入盐

2.

用盐水把面活成稍微硬点的面，醒30分钟，多揉几次

3.

把面分成两个小团，揉成光滑的样子就可以了

4.

取一个面团，擀成大片

5.

叠起来，切成条，因为是绿豆面，所以切的时候比白面的面条还是要宽了不少

6.

把面条打开，把薄面抖干净

7.

放在盖帘上，把另一个面团也同样擀好

8.

锅里烧开斗宽水，下入面条，煮3个开

9.

捞出来过冷水，因为加了鸡蛋和盐，所以绿豆面的面条没有断裂的情况，口感呢，跟白面的面条差不多。因为含有绿豆面，对身体却好了不少。

豆面手擀面成品图