圆白菜家常做法

圆白菜的家常做法大全

圆白菜家常做法

牛肉酱炒圆白菜

做法步骤：

食材：圆白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、牛肉酱

调料：料酒、盐

做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。

（2）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（3）随后，利用炒鸡蛋的油下入清洗好的圆白菜翻炒一下。

（4）接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

（5）然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

（6）最后，加适量的盐、加适量的牛肉酱调味炒匀，即成。

卷心菜（圆白菜）营养价值：

1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素皮脊C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰册握老富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

牛肉营养价值：

1.牛肉州升富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

炒圆白菜的家常做法是什么

炒圆白菜的一种家常做法如下：

材料：圆白菜500克，干辣椒8个，干花椒40粒，盐5克，油15克，大蒜三瓣。

1、准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分

2、圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩

3、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下

4、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块

5、辣椒剪成小段，去掉籽

6、大蒜切成薄片

7、坐斗耐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热

8、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香，油稍微多一点

9、花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香，这时候油温比较高，动作要快，油温的掌握是稍微有点冒烟，不主张油温太高，太高了不利于健康，但是炝炒的菜油轮伏温不够的话，炒出的菜不脆嫩，所以油温一定要掌握好

10、放入圆白菜快速翻炒

11、稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅

12、做好的成品空桐春

圆白菜的两种简单家常做法

圆白菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且圆白菜的做法是非常的多，可以搭配很多的食材一起制作，比如说炒饼，就是非常不错的搭配，也是可以单独的素炒，都是有不一样的味道和口感，下面就唯迹是来看看具体的做法吧。

圆白菜炒饼

原料：圆白菜半个，烙饼半张，葱姜适量，酱油适量，盐适量，

做法：

1、自己做的烙饼半张，烙饼切成宽点的丝，准备好圆白菜、大葱、生姜、盐、酱油。

2、圆白菜洗净切丝；葱姜切片。锅烧热倒油，油热后下入葱姜炒出香味。

3、倒入圆白菜炒软，加入盐、酱油炒匀。

4、最后就是倒入饼丝，均匀炒，炒好之后进行调味，然后盛入碗中食用即可。

功效：圆白菜是含有很好的抗氧化营养物质，是能够很好的防止氧化，而且也是具有不错的抗衰老的作用，经常食用对于增强身体的免疫力是有不错的帮助。圆白菜搭配炒饼不仅是非常的美味，也是可以作为主食，是不错的食物。

素炒圆白菜

材料:

主料：圆白菜300克。

调料：植物油30克、酱油10克、油皮5克、花椒1克、大葱3克。

做法:

1、制作之前，先将圆白菜洗干净、沥干，然后就是用手撕成2厘米左右宽的块状。

2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。

3、放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

功效：圆白菜是含有丰富的维生素，是具有一定的杀菌消炎的作用，我们食用是能够很好的治疗咽喉疼痛、外伤渗睁肿痛，所以是有很好的准备功效，而素炒圆白菜是不错的去火食物，也是有很好的养生滋补和治病的功效。

上面就是为大家介绍两款圆白菜的做法了，圆白菜的做法都是比较的简单，指喊并但是我们经常食用对于很多的疾病和不适有不错的调理作用，比如说最简单的就是能够治疗溃疡性疾病，是非常有食疗功效的一种蔬菜。