糯米汤圆的家常做法

糯米粉怎么做汤圆

1.在糯米粉里加入温开水搅拌春滑均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团不是很柔软；

3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开纳轮，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8.取一个搓圆的剂子，摁扁；

9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤洞森信圆，煮到汤圆全部上浮即可。

糯米汤圆的做法

原料：糯米粉、黑芝麻、蜂蜜、猪油、紫薯、可可粉、豆沙、糖桂花、白砂糖。

做法步骤：

1、黑芝麻放锅里小孝磨火炒熟。

2、芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细（加白糖可防止芝麻搅打巧神斗时出油结块）。

3、加蜂蜜和适量猪油拌匀。

4、分成12g一个，搓成小球。

5、准备好糯米粉，加热水和成白色粉团。

6、分成每个18g的小粉团，用手捏扁，放入芝麻小球，左手食指和右手虎口配合把馅包在里面，搓圆。

7、全部做好的白色汤圆，紫薯蒸熟压成泥，同样瞎枝包好紫薯汤圆，用的是豆沙馅。

8、取一部分白色粉团，加入可可粉揉匀，包入芝麻馅，锅中放水烧开，下入汤圆，待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟。

糯米汤圆的家常做法怎么做

主料：糯米粉200g、冰糖1块辅料：水适量

步骤一：准备糯米粉。

步骤二：把糯米加入适量的水搅拌下再和成糯米团。

步骤三：接着全部搓成圆形。

步骤四：锅带誉里烧水。

步咐基骤五：水开后把汤圆放下去煮开浮蠢简段起来。

步骤六：煮开后放块冰糖煮化即可。

步骤七：完成。