孜然沙肝的家常做法

猪沙肝怎么做如何做好吃

－准备食材－

猪沙肝 3条

胡萝卜适量

洋葱半个

辣椒一个

姜适量孝埋举

蚝油 5ml

生抽 10ml

味精适量

大巧碧蒜三瓣

－爆炒猪沙肝步骤－

1.将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水

2.将配菜改刀，备用

3.沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用

4.锅内下油，放配菜快液脊炒，爆炒出香味儿下沙肝

5.放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉

6.炒制汤干，出勺即可

－小贴士－

因为是脏器，所以血水比较多，多浸泡

沙肝怎么做好吃

炒沙肝的用料

沙肝芝麻(可放可不放)

干辣椒(可放可不放)盐

孜然(可放可不放)

炒沙肝的做法

步骤1

沙肝洗净，放开水中煮，一般煮5分钟，略厚的就多煮一会儿。煮好后切成0.5cm厚的片状。

步骤2

热锅将油烧热，放入干辣椒，沙肝，盐翻炒，喜欢吃软的就少炒一会儿，喜欢吃硬的就多少一会儿。

步骤3

撒上芝麻和孜然炒一炒就可以出锅啦

爆炒猪沙肝的用料

猪沙肝3条胡萝卜适量

洋葱半个辣椒一个

姜适量蚝油5ml

生抽10ml味精适量

大蒜三瓣

爆炒猪沙肝的做法

步骤1

将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水

步骤2

将配历顷菜改刀，备用

步骤3

沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用

步骤4

锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝

步骤5

放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉

步骤6

炒制汤干，出勺即可

干扁沙肝

用料

沙肝

玉米粉扮首

葱

姜

红辣椒

干扁沙肝的做法

先把沙肝洗好切薄片

切好的沙肝用开水紧一下捞出时把水镎干净

在把玉米粉倒入切好的沙肝中拌均匀多点没关系

把油锅烧开倒入办好的沙肝炸好后把切好的葱姜红辣椒丝翻炒在把炸好的沙肝倒入锅里翻炒出锅即可

炸沙肝

用料

片

盐克

白糖克

料酒勺

沙肝

蚝油一点就OK

十三香

白糖克

炸沙肝的做法

把沙肝洗干净切厅烂数小段，用开水煮5分钟后晾干！

用蚝油、盐、料酒、十三香、白糖腌制30分钟后倒入大量油起锅炸到硬一点，但是不要炸糊哦！最后放孜然，喜欢吃辣可以加点辣椒粉！就OK了