香菇烧肉的家常做法

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香菇烧陆闷雀肉的做法步骤

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1.准备所有烧菜所需食材...

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2.猪五花肉切成肉块早早罩乱...

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3.生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净...

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4.锅中加清水烧开...

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5.将切好的五花肉过绰水备用...

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6.炒锅加热放入油，油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味...

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7.调料爆香后倒放绰好水的五花肉，开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下...

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8.锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准，大火烧开后小火慢慢烧...

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9大约烧半个小时候以上就差不多了，出锅前再少许鸡精提味即可..

香菇红烧肉的家常做法

前言

做这道香菇红烧肉

主要是搭配荷叶饼做的

不过单吃也是很不错的菜

材料

主料：五花肉300g、香菇50g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、耗油适量

香菇红烧肉

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材料：五花肉、香菇

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把肉和香菇都切成段

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锅凳旦里烧油煸炒姜片

4

加斗绝糖把五花肉煸炒

5

最后加盐、酱油、耗油、水

一起炖上10分钟

后改小火收汁

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待汤汁剩少许时加入香菇翻炒2分钟即可枣销扰

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最后的成品

小贴士

在煸炒肉时

会出很多油

把油倒出来再红烧

这样不会油腻

干香菇烧肉的做法家常

食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖

做法，第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮桐滑洗干净，切薄片

，第二步，香菇下锅，焯水之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段，第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。五花肉再下锅翻炒，炒至变色，

第四步，五花肉炒入味之后，加清水，盖上锅盖烧一会儿，

第五步，等到水快收干，香菇下锅和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪第六步，放食盐、酱油和少许的醋，还有料酒，充局卖腊分翻炒个两分钟，充分入味第七步，加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒

第八步，盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次，第九步，等到汤汁剩的不多的时候，大火配罩收汁，加少许白糖翻炒，出锅