懒人也会做菜的菜谱

鸡腿菇炒香芹 由 开饭喇美食网 提供 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇还是一种药用蕈菌，味甘性平， 有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用；芹菜性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效，有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 菜系：中菜 菜式类别：主菜 取材：蔬菜 | 豆腐 烹饪方法：炒 点击数：2 难度：初学 20分钟
材料及份量: 鸡腿菇300克、豆干一块、芹菜一把 调味料: 干红椒5支，素油1大匙、盐巴1小匙、香油1小匙制法:

1、鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用；
2、锅内放一大匙素油，中大火先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味；
3、等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出。

懒人菜谱：绵软入味的红烧土豆片是怎么做出来的

懒人菜谱的话，建议你用电饭锅。
电饭锅热了之后抹点油，将土豆片平铺进去，然后调个汁，调味我一般用酱油、蚝油、盐、糖、油、淀粉，适量的水，淋在土豆片上（看你土豆片切的厚薄程度，厚就多点水，薄就少点）然后盖上，等电饭锅跳一次之后拿筷子戳一下，看软了没，没有就再盖一次。

有没有什么适合一个吃的懒人食谱？

炸酱面

原料：面条、猪肉丁、黄酱、甜面酱。

制作：1．炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、甜面酱、黄酒煸炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许。

2．面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。

炸酱面很简单!买老北京六必居干黄酱，还有甜面酱，比例是一比二调匀，把准备好的鲜猪肉丁放入炒锅中干煸，再加点黄酒(料酒)、姜末，然后放入调好的酱，可适量加点油和糖。熬时加点开水，不时地用勺子搅，以免粘锅。当香飘四逸让人有产生口水的感觉时表示OK!然后就更简单了，把手擀面煮好，配上黄瓜丝、香菜、生菜丝什么的，挖两大勺酱一拌!和口水一起吞进肚里，香!

泰式凉面

原料：面条(就用不带调料的方面便啦)、洋葱、西红柿、芹菜(可用其它香口的蔬菜替代)、青豌豆。

调料：柠檬汁(青柠为最好)、椰糖浆(普通糖浆也可以)、鱼露(酱油也可以)、新鲜碎辣椒(随个人喜好增减)。

制作：1．将原料中的蔬菜洗净切碎，根据懒人准则，不需要切得很细很好看，只要自己能下咽就可以了。

2．面条用清水煮开，软硬程度可根据个人的口味掌握。

3．准备好一个干净的大碗，系上一条漂亮的围裙，抄起两把钢匙把架势摆好。

4．先在碗里舀人2匙柠汁，2匙鱼露，1匙糖浆，随意加一点碎辣椒，倒入除西红柿以外的其它蔬菜和冷面，搅拌搅拌再搅拌。

5．搅拌至基本均匀后加入西红柿，再搅拌两下。

6．大功告成。P2-3