娃娃菜的家常做法凉拌

凉拌娃娃菜的家常做法 简单

做法步骤：

1、食材：娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品：小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈或哗醋10克 10克食盐、2克白糖锅具：鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右。

2、2颗娃娃菜洗净后切汪团散成小长条。

3、放入10克食盐，抓拌均匀杀水半小时左右。

4、可以看到此时的娃娃菜已经析出了水分。

5、攥干水分放入碗中。

6、放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法。

7、淋上30克热油激发出香味。

8、2克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁，优选优质鲜鸡、贝类等食材，不怕高温烹煮，绿色健康。

9、困氏挤入10克乳酸菌老陈醋，选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，能提升营养吸收度。

10、再挤入15克酱油心生，鲜甜绵长，源自第一道原油，坚持无添加。

11、抓拌均匀就可以上桌啦，觉得不够入味的也可以冰箱冷藏放置一会儿再吃，简简单单一拌，懒人也能在家做出堪比饭店的下饭菜啦。

娃娃菜凉拌怎么做好吃啊

娃娃菜凉拌怎么做好吃啊

娃娃菜凉拌怎么做好吃啊，很多瓜果蔬菜，在我们国家都可以凉拌来吃，特别是在夏天没有胃口的时候，就想吃凉拌菜，比如凉拌娃娃菜，吃起来清脆爽口，下面看看娃娃菜凉拌怎么做好吃啊。

首先准备三颗娃娃菜，先将娃娃菜的根部切掉，再撕开叶子，将娃娃菜的叶子都放到一个大盆里，加入清水清洗干净，洗干净后就沥干水备用，准备几个大蒜，将大蒜用刀背拍扁。

再切成蒜末，将蒜末放入盆中，再切几个小米椒，将小米椒切成圈，一起放到蒜末中，切半个青椒，将青椒切成粒，一起放入盆中备用，把清洗干净的娃娃菜放到案板上，切成细丝，把香菜切成段。

把蒜末和青红椒倒入装有娃娃菜的盆中，再加上三克的食盐，一克味精，五克白糖，二十克白醋，十克葱油和十克生抽，用手抓拌两分钟，让娃娃菜慢慢入味，再放上一些香菜段，翻拌均匀就可以吃了。

做这个酸辣娃娃菜有几个地方需要注意，第一点，娃娃菜的根不能要，要先将娃娃菜的根切掉，第二点，娃娃菜清洗干净后要晾干水分，因为是用生水洗的，所以不晾干容易拉肚子，第三点，喜欢吃辣的朋友可以多加一点小米辣，不能吃辣的朋友可卜谨以不放，这个根据个人口味增加。

只要注意以上几点，好吃的酸辣娃娃菜就不会失败，这样做出来的酸辣娃娃菜，口感特别爽脆悉弊物，吃起来酸辣可口，因为是凉拌的，所以吃再多也不会腻。

这个方法特别简单，没有什么复杂的'步骤，不会睁液做饭的朋友都能学会，家里有娃娃菜的就可以做上一盘，特别适合吃肉之后吃，喜欢吃娃娃菜的朋友动手试一下吧。

食材：

娃娃菜

蒜

青椒

干辣椒

盐

生抽

醋

糖

食用油

做法步骤：

1、处理娃娃菜

首先娃娃菜切掉根部，掰开清洗干净。然后把娃娃菜切成长条放入盆中，加入盐用手抓匀，腌制10分钟左右让娃娃菜腌制出水。

2、准备配菜

准备大蒜切成末、螺丝椒切辣椒圈、干辣椒也切成小段放入盘中备用。

3、调味

腌制好的娃娃菜挤出多余的水分再次放入盆中，加入生抽、醋、糖，再把蒜末、辣椒段摆在上面，然后用烧热的油淋在辣椒上，搅拌均匀装盘就可以开动啦。

口感爽脆酸辣爽口的凉拌娃娃菜就做好了。

工具/原料

娃娃菜1颗，盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，醋适量，蒜片适量

干辣椒适量，食用油适量，香菜适量

方法/步骤

我们将娃娃菜洗干净，切成条，大蒜切片备用

然后在娃娃菜中加入盐，鸡精，白糖，酱油，醋，蒜片，干辣椒

然后烧热油，浇在调料上面，激出香味，再加入香菜，搅拌均匀后就能享用啦

凉拌娃娃菜家常做法

凉拌娃娃菜家常做法如下：

主料：娃娃菜400克、红尖椒半握凯此个、青尖椒半个。

辅料：香醋2大勺、生抽1大勺、香油少许。

步骤：

1、娃娃菜撇去老帮只取里面嫩的部分洗净控水。

2、娃娃菜顺纹理切成细丝。

3、红尖椒去掉籽顺着切成细丝。

4、青尖椒去籽顺着切成细丝。

5、碗中加入香醋、生抽、香油调和均匀。

6、所有食材放孙闹在一段迅起，最后浇入碗汁拌匀即可。