有胆结石的人吃冬瓜好吗？

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有胆结石的人是可以吃冬瓜的。对于胆结石患者来说，饮食以清淡、低脂、高纤维为原则。而冬瓜的热量及脂肪含量很低，同时富含维生素A、胡萝卜素、维生素C以及矿物质磷、镁、钾等营养丰富，此外它的含水量极为丰富，不仅不会影响或加重胆结石症状，反而是胆结石患者不错的蔬菜选择。

在我国胆结石的发病率在7%左右，症状表现多为右上腹绞痛，同时伴有恶心、呕吐、发热等情况，需要寻求医生帮助，以免耽误病情，同时结合胆结石大小、有无息肉、有无明显症状以及相关指标确定治疗方案是先观察或者药物治疗、取石保胆亦或是手术切除胆囊。

胆结石比较偏爱肥胖、缺乏运动以及饮食不规律或饮食多为高蛋白、高油脂、高胆固醇的人群，此外遗传、饮水较少、不吃早餐、长期口服避孕药或激素类药物的人群患病风险也会增加。

对于胆结石患者的建议：三餐规律，养成良好的就餐习惯。限制脂肪和胆固醇的摄入量，脂肪控制在每日40～50g，避免肥肉、猪油等高油脂食物，高胆固醇食物如动物内脏等也尽量少吃。限制甜食的摄入量，主食可以增加粗粮选择，减少部分精细米面。增加饮水量，每日2000ml左右，以白水为主，高糖饮料就算了。蔬菜、水果正常吃，蔬菜保证绿叶和富含可溶性膳食纤维的蔬菜，如木耳、海带、蘑菇以及常见绿叶蔬菜，水果优选低糖、低热量水果。蛋白质来源以鱼肉、瘦肉、豆类、低脂乳制品为为主。控制体重，肥胖患者建议控制体重，以健康减重为宜，适量增加运动，拒绝节食等偏激减肥的方法，营养不良的快速减重会加重病情。保持良好的心态，不良情绪会影响胆囊健康，不利于病情恢复。

对于胆结石的患者来说，在遵循医嘱配合治疗的前提下，纠正不良饮食及生活习惯，养成良好的健康的生活方式有利于疾病的控制和治疗。谢谢阅读、希望对您有所帮助。

胆结石的病因复杂，因此预防也是全方面的，所以说治疗胆结石，不单要从病因上去处理，你要从饮食上加以控制。

虽然胆结石并不是吃饭时不小心吃进身体的小石头，但它与饮食却有一定关系，一般来说，以低蛋白、低脂肪、素食为主的人容易患胆色是结石，而饮食中富含蛋白质和脂肪的人，以及经常吃高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏等的人都容易患胆固醇结石。因此预防胆结石，应提倡荤素搭配合理，粗、细粮搭配合理，蛋白质及脂肪摄入要适当，并增加食物中纤维素的含量。

冬瓜属于素菜，瓜类的一种，纤维素的含量比较少，所含的营养成分并不多，不存在诱发和加重胆结石的影响因素，因此，有胆结石的人是可以吃冬瓜的。但要注意多食新鲜蔬菜,少食高胆固醇、高蛋白饮食。

有胆结石的人应遵守低脂高纤维的饮食原则，生活中常见的高纤维素的食物有小麦、玉米、大豆、青菜、南瓜等，可以多吃，到冬瓜的纤维素含量并不高，所以说喜欢吃冬瓜就吃，不喜欢就不吃，不要过分的担心吃了冬瓜会对胆结石有什么影响。

胆结石哪些水果不能吃？

胆结石哪些水果不能吃

胆结石患者在食用水果方面没有明确忌口，但在饮食上应注意避免食用油腻、脂肪含量高的食物、避免饮酒从而加重胆结石病情。

胆囊结石的发病原因是胆酸代谢异常、胆固醇沉积和胆道感染等因素互为因果共同作用的结果。包括环境因素、遗传因素和诱发因素。影响胆结石形成的主要因素是胆固醇沉积和高脂饮食。

胆结石患者常会有餐后右上腹疼痛的症状，多是因为进食过于油腻的食物导致，或在饮酒后出现。水果不含脂肪，因此导致胆囊强烈收缩、结石嵌顿在胆囊管而引发急性炎症的概率很低。因此，胆结石患者在吃水果方面没有什么禁忌，一般根据具体状况，合理摄入即可。但注意应避免摄入过酸的水果。限制高胆固醇饮食和高脂饮食，可预防胆结石的生成，多进食水果蔬菜和富含丰富纤维素的食物，有利于胆红素的代谢。

如果有胆结石要及时到医院就诊，由医生明确诊断，积极接受治疗。

本内容由北京中医药大学东直门医院 消化内科 副主任医师 聂里红审核

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