肝病在饮食方面应该注意什么？

目前肝脏疾病的发病率是比较高的，尤其是乙肝和脂肪肝、酒精肝。不少患上肝病病人，与其日常不良的饮食结构有关，而及时纠正饮食习惯，是有助于疾病恢复的。那么，肝病患者在饮食方面要注意什么，常见的饮食误区有哪些呢。

肝病患者的常见饮食误区误区一、严禁吃盐

部分患有肝病的人群认为不可食盐。但其实身体组织和细胞在代谢过程中离不开盐，长期不吃盐非但不能让病情有所缓解，反而会下降五脏六腑功能，影响病情康复，轻则导致病情反复发作，重则可危及生命。患者每天的吃盐量应控制在在3~5克，平时应注意避免吃高盐分的食物。

误区二、拒绝高蛋白质食物

很多肝病患者拒绝食用高蛋白质食物，认为会加重肝脏负担。其实这是错误认知，蛋白质是细胞组织必不可少的物质基础。肝病患者的肝细胞已经受到不同程度损伤，患者的免疫能力下降，需为身体补充足够的能量，其中蛋白质也是必要的营养支持，这样才有利于肝细胞修复和再生，不妨适当多吃些含蛋氨酸和卵磷脂的食物。

误区三、一味的依赖高营养食物

当患上肝病时身体有明显消瘦，部分人群认为吃的越多越好。在他们的意识中，吃得多，营养补充也就越丰富，身体恢复就会更快。然而盲目的摄入高营养食物，不节制的饮食反而会加重肝脏消化和解毒负担，甚至会加重疾病。

误区四、不敢摄入脂肪

脂肪是身体必要的能量来源，若刻意减少脂肪摄入，不能满足身体对营养物质需求，是可能会导致营养不良的。肝病患者早期应选择易消化且清淡的食物，补充足够的蛋白质和维生素，等病情稳定后，再适当的补充蛋白质、碳水化合物和优质脂肪。

误区五、完全避免发物

一部分肝病患者不敢吃发物，认为会加重病情。常见的发物有鸡肉、鹅肉、鱼肉和虾肉，其中含有优质蛋白质，能提供生命物质，促进肝细胞功能恢复以及再生。肝病患者每天应该保证有60克以上的蛋白质摄入，当感觉腹胀时需减少产气食物摄入，尽量不要吃豆类、甜食或牛奶。

温馨提示其实肝病患者在饮食方面并没有很大的忌口，只要不要走进饮食上的误区即可。根据病情情况合理补充蛋白质，但蛋白质并不是吃的越多越好，防止诱发肝昏迷。患者要严格按照医生嘱咐用药，不能乱用药，以免增加肝脏负担。

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俗话说民以食为天，人体所需的营养物质，主要是从饮食中获取的。对于肝病患者来说，由于消化功能有所减弱，因此需要调整好饮食结构，才能吸收食物中营养，帮助病情恢复。

肝病饮食需注意什么？1、急性肝炎

急性肝炎患者饮食以清淡、易消化为主，保证有足够热量和优质蛋白质摄入。可以从蛋类、奶类、豆类或瘦肉类中获取优质蛋白质，这样有利于肝脏组织修复。避免吃高脂肪和高糖分食物，适当补充膳食纤维和维生素，特别是B族维生素和维生素C，促进胃肠道蠕动。

2、脂肪肝

脂肪肝患者要遵循低蛋白、低糖分和低脂肪饮食原则，注意饮食清淡，每顿饭只吃7~8分饱即可，多吃绿叶蔬菜和低糖分水果，限制热量摄入。

3、慢性肝炎

慢性肝炎病人要采取高蛋白质和高维生素的饮食结构，适当摄取碳水化合物，但不能摄取太多，以免引起脂肪肝。戒掉烟和酒，避免吃糖果、油腻、油炸食物和生冷食物。

4、重型肝炎

重型肝炎患者需减少蛋白质摄入，这样能控制肠内氨来源，防止出现肝昏迷。若进食不足可以静脉滴注葡萄糖溶液，合理补充B族维生素，维生素C和维生素K。

5、肝硬化

肝硬化病人要多摄入优质蛋白质食物。当达到肝硬化晚期时需限制蛋白质摄入，以免产生太多毒素而引起肝性脑病。当出现食道或胃底静脉曲张时，避免吃生冷粗纤维以及辛辣等刺激性食物，控制好吃饭速度，吃饭时细嚼慢咽。维持大便通畅，拉大便时不能过度用力，以免引起曲张静脉破裂出血而危及生命。

6、肝癌

肝癌要采取低脂肪、优质蛋白质的饮食结构，多吃应季蔬菜水果。合理补充维生素A、维生素C和维生素K等，平衡好饮食，维持正常体重。

温馨提示保持清淡饮食，多吃绿叶蔬菜，能补充足够纤维素和维生素，增强肝细胞代谢和解毒能力，同时也能促进消化和吸收。补充含矿物质和微量元素食物，如牡蛎、香菇、芝麻、枸杞和海藻等。肝病病情好转时需增加蛋白质摄入，有利于肝细胞再生和修复。可以适当吃燕麦，含有的亚油酸和皂苷素，能降低血清中胆固醇和甘油三酯含量。每天可以喝1~2杯牛奶，牛奶中含有大量钙，能抑制身体中胆固醇合成酶活性，减少胃肠道对胆固醇吸收，避免出现脂肪肝。