糖尿病饮食护理的背景,沿革?写论文用,急求!

糖尿病是临床上较为常见一种的内分泌代谢性疾病，主要是由于血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，从而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等症状，严重的有可能发生血管、神经等系统或部位的慢性并发症以及酮症酸中毒等急性并发症。近年来，我国糖尿病的发病率不断上升，其中发病的主要是2型糖尿病患者。随着经济社会的飞速发展，人们的生活水平不断提高，糖尿病人的增多使得我们不得不重视生活方式的调整。对于糖尿病人而言，患病后的护理及日常生活中的预防十分重要，为此，有必要对糖尿病的护理的有关问题进行研究和探讨。

高血压+糖尿病患者要怎么注意饮食？

很高兴来回答这个问题。高血压、糖尿病这两种疾病与我们的饮食关系很大，饮食不当不仅会促成其发病而且不利于已经发病的患者控制病情。因此合理的饮食对高血压、糖尿病患者尤为重要！那么具体应该如何注意饮食呢？

下面小编给出以下建议:

1、严格控制总热量: 不吃甜食、油炸、烟熏烧烤类食品及巧克力、蛋糕等高糖高热量高油脂食物，合理搭配主食与副食摄入量及摄入时间，可以根据病情随时调整饮食计划，灵活掌握食谱，将体重控制在理想范围内。

2、少油少盐: 食盐摄入过多，会导致血容量增加和血液黏稠度增高，从而引起血管收缩、血压升高。油腻食品含有大量的脂肪和胆固醇，不利于血压和血糖的控制。高盐的食物有腌肉、咸菜、咸鸭蛋、调味酱等，应避免食用。

3、多吃纤维素高的蔬菜水果: 新鲜的蔬菜水果如苹果、香梨、橙子、猕猴桃，含有大量的维生素，对防止动脉血管硬化有一定的帮助，且高纤维素蔬菜还能预防便秘。

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高血压患者的饮食注意事项有以下几个原则：

1、戒酒（同时戒烟），这是死命令，必须遵从。

2、限制钠摄入，换句话说，不要吃重口味，吃清淡一点，因为氯化钠会加重高血压。所以要减少烹调用盐，每人每日用盐量不要超过6g，这个6g怎么计算，如果你家里有标准的盐勺，你就知道了，否则，根本不知道6g是什么概念。

3、补充钙和钾：每天多吃新鲜蔬菜400-500g（一斤），喝牛奶500ml，可以补充钾1000mg和钙400mg。

4、减少脂肪摄入：膳食中脂肪量应该控制在总热量的25%以下。如果不明白这句话的意思，那就这样做：尽量不吃肥肉。

5、增加运动：虽然这个不是饮食的，但因为太重要，我还是加上来。运动有利于减轻体重，提高心血管适应调节能力，稳定血压水平。而且运动还能改善胰岛素抵抗，有利于糖尿病的治疗，你说，运动是不是非常重要？一般每周运动3-5次，每次20-60分钟，可以是慢跑，游泳，你做到了吗？

而糖尿病患者饮食的原则：

1，提倡用粗制米、面和一定量的杂粮。你是不是很久没有吃过五谷杂粮了？这是不对的。

2，禁忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品（各种糖果、甜味糕点、冰淇淋、含糖饮料等）

3，多吃富含可溶性食用纤维的食物，提倡食用绿叶蔬菜，豆类、粗谷物，含糖成分低的水果等。纤维食物可以延缓食物的吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善糖脂代谢紊乱，而且还能防止便秘呢，一举多得。

4、限制钠摄入：每日10g以下。

5、限制饮酒。

做到上述原则，再配合适当的药物治疗，控制好血糖、血压并不困难。

糖尿病是临床上较为常见一种的内分泌代谢性疾病，主要是由于血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，从而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等症状，严重的有可能发生血管、神经等系统或部位的慢性并发症以及酮症酸中毒等急性并发症。近年来，我国糖尿病的发病率不断上升，其中发病的主要是2型糖尿病患者。随着经济社会的飞速发展，人们的生活水平不断提高，糖尿病人的增多使得我们不得不重视生活方式的调整。对于糖尿病人而言，患病后的护理及日常生活中的预防十分重要，为此，有必要对糖尿病的护理的有关问题进行研究和探讨。

糖尿病患者平时饮食起居该注意些什么?

糖尿病患者饮食要求为：
（1） 碳水化合物和纤维素的含量较高；
（2） 脂肪（特别是饱和脂肪）的含量要低；
（3） 尽量少加糖和盐；
（4） 每次进餐的间隔时间基本相等；
（5） 食物的品种应多样化；
（6） 宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下，按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物（米、面、地瓜、土豆、山药等）作为主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，限量少吃糖、油脂、动物脂肪，根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说，在糖尿病患者的饮食中，碳水化合物占总热量的55-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占25%
胆结石的自我护理要点：
1．不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，妊娠期妇女应引起足够的重视。
2．注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等.
3．多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。
4．有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石。
5．按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。
6．每年定期体检，包括肝胆B超检查。
7．病人康复期饮食要做到“五要”“五忌”：
五要：
1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。
五忌：1。
1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3．忌暴饮暴食。
4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难

糖尿病患者每日的健康饮食

糖尿病一周食谱
　　星期日 早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 　　午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。 　　星期一 早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病） 　　午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗 　　星期二 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病） 　　午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。 　　星期三 早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 　　午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。 　　星期四 早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病） 　　午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。 　　星期五 早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病） 　　午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条） 　　星期六 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 　　午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤。每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水。