肾病综合的健康食谱

肾病综合的健康食谱

健康|养生彩彩2024-03-14 5:14:49356A+A-

    肾病综合征临床表现为大量蛋白尿、低蛋白血症、严重水肿和高脂血症的所谓“三高一低”为主,肾病综合征饮食不当很容易使病情反复,加重蛋白尿和水肿。患者可有轻、中度水肿或无明显水肿,有的患者可无明显的高脂血症。在病情发展的过程中,常受饮食等外界因素的影响,肾病综合征饮食对其治疗有非常积极的作用,以下是治疗过程中专家推荐的几种肾病综合征饮食标准食谱。
    食谱1
    早餐:牛奶1袋,加白糖15克,馒头1个(富强粉50克),鸡蛋1个。 
    加餐:苹果200克。 
    午餐:包子(富强分150克,瘦猪肉50克,圆白菜200克),小白菜粉丝汤(小白菜50克,粉丝2 5克)。 
    加餐:鸭梨200克。 
    晚餐:米饭(大米100克),肉末冬瓜粉(瘦猪肉75克,冬瓜250克,粉丝25克)。 
    加餐:苹果200克。 
    全日烹调油50克,盐3克。
    此食谱可提供蛋白质74克,脂肪74克,碳水化合物382克,总热量为2490千卡,每日每公斤 体重可提供蛋白质12克(体重按60公斤计算)。 
    如肾功能损害较重,就必须严格控制每日蛋白质摄入量,可将此食谱中的瘦肉用量适当减少 。为保证热能摄入,可用麦淀粉代替部分主食。  
    食谱2 
    早餐:大米粥(粳米50克),馒头1个(富强粉50克),鸡蛋1个(50克)。 
    加餐:牛奶250毫升,白糖20克。 
    午餐:米饭75克,麦淀粉片汤(麦淀粉50克),肉炒卷心菜(猪瘦肉5克,鸡肉40克,卷心菜20 0克,豆油10克,盐1克)。 
    加餐:冲藕粉(藕粉50克,白糖20克),苹果125克。 
    晚餐:米饭75克,摊麦淀粉饼50克,川牛肉丸子冬瓜(牛瘦肉90克,冬瓜250克,豆油10克, 盐1克)。

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