魔芋鸡肉做法大全家常

鸡肉炒魔芋的做法,鸡肉炒魔芋怎么做好吃,鸡肉

主料

魔芋400g

调料

食盐

适量

老抽

适量

调和油

适量

香菇片

适量

白糖

少量

鲜花椒

适量

胡椒粉

适量

魔芋烧鸡块的做缺粗法

1.鸡肉切块用盐、胡椒粉、花椒粒拌匀腌制20分钟。

2.魔芋切块。

3.干香菇片泡软，准备好生姜、蒜瓣、和香菜。

4.锅内油烧塌则热，放生姜爆香。

5.鸡肉下锅翻炒。

6.炒至鸡肉断生后魔芋下锅继续伏衫镇翻炒。

7.炒一阵子后，放盐。

8.放老抽

9.放入香菇片。

10.加水略焖煮。

11.放少量的白糖收汤汁。

12.出锅前撒香菜末

鸡肉魔芋豆腐的做法

减肥吃它正合适，和鸡腿一起炖，鲜而不腻弹嫩爽滑！

每个人都有每个人独特的口味，对于美食的兴趣和爱好也各有不同。在我们生活中常常因喜好不同，对一种相同的美食，不同的人表达出截然不同的想法。

对于爱吃的人来说，这东西就是香的，但是对于不爱吃的人来说，即使闻一闻都会受不了。

就比如说川菜中的一个经典食材——魔芋豆腐，有不少人会受不了它的味道而选择敬而远之，但是这种食材却是一种补充膳食纤维非常好的食材。

据调神旦局查，传统中国人的饮食习惯中，膳食纤维的补充量是远远不够的，但是魔芋豆腐中却有着不少可溶性膳食纤维。

这种天然的膳食纤维能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，是一种有着减肥、降低血压血脂的一迟扒种食物。

而今天，小编就教大家把魔芋豆腐和鸡肉一起炖。鸡肉鲜而不腻、魔芋豆腐弹嫩爽滑，一口汤喝下去相当鲜美，想想就流口水了呢！

制作步骤

1、将大鸡腿放入清水中清洗干净，然后剁成小块；

2、将魔芋豆腐清洗一下，同样切成小块；

3、起锅，烧上半锅热水，鸡肉冷水下锅；

4、加入姜、料酒去腥，待水烧开、鸡肉烧出浮沫后，将浮沫去掉、将鸡肉捞出游让；

5、重新起锅，放入适量使用油，待油烧热后放入干辣椒、姜、蒜爆香；

6、将鸡肉放入锅中一起煸炒，待炒至变黄后，即可放入适量的盐调味；

7、再稍微翻炒一会拌匀，即可将鸡肉捞出；

8、准备一口炖锅或砂锅，将鸡肉放入其中，将魔芋豆腐放在表面；

9、倒入适量清水，漫过食材，加入生抽后大火烧开；

10、转小火慢慢焖软，最后关火前放入一点葱花即可出锅。

​小贴士

1、魔芋豆腐一定要煮熟再吃，如果担心没煮熟，可以事先先煮一下；

2、如果喜欢吃口味菜，可以选择魔芋豆腐烧鸡，同样美味哦；

3、魔芋豆腐适合与碱性食物一起吃，但是不适合与酸性食物一起吃；

4、鸡肉不适合与鲍鱼、芝麻、糯米、鲤鱼、兔肉、红薯、菊花、李子、芹菜、芥末一起食用。

魔芋和鸡肉可以一起吃吗

魔芋和鸡肉可历液以宏烂族一起吃的，因为魔芋暂时还没有不能与之一起吃的说法，但是：

魔芋+猪肉是非常有助于滋补营养；

魔芋和鸡肉一起吃：可温中补气；

魔芋和玉米一起吃：可通便排毒；

魔芋和菠菜一起吃：可排蔽弊毒解毒。