过年的饭菜以清淡为主还是大鱼大肉？

其实有关过年饮食还是应该遵循均衡饮食的原则:既不要过分清淡、素食为主，也不宜过多大鱼大肉、太多油腻，总的来说，以膳食指南为基准，灵活变通，每天保证:

1.250-400g 主食，其中包括50-150g 全谷及杂豆，50-100g 薯类；

2.蔬菜500g 左右，深色蔬菜要占到一半以上；水果200-350g ；奶类保证每天相当于液态奶300g ，保证每天大豆及坚果类25-35g，相当于豆腐75g (约一个手掌心大小、厚薄) ；

3.每天保证鱼、虾、鸡肉或者红肉:男士125g 左右，女士75g 左右(各相当于自己手掌心大小厚薄的)的一块肉；每天一个鸡蛋，不丢弃蛋黄；

4.食用油25-30g ，盐(包括调味品)5-6g ，酒:男士:酒精25g (白酒50ml 、葡萄酒280ml 、啤酒750ml )，女士:酒精15g (白酒30ml 、红酒150ml 、啤酒450ml )；

5.每天8-10杯水；

6.每天主动运动30分钟。