素炒菜花的家常做法

素炒花王做法

素炒菜花

用料

菜花

一小颗

西红柿

一个

柿子椒

一个

盐

拦源两勺

花椒

半勺

鸡精

1/3勺

葱花

卜李 5g

素炒菜花的做法

菜花掰开，提前用盐水泡10钟或15钟后洗净...用开水焯三分钟左右...

西红柿剥皮，切成小块备用...

柿子椒切成方块状...

锅里热油，放入西红柿，出汁后依次加入焯好的菜花和柿子椒，再加入盐，花椒开始翻炒...

炒三分钟左右，撒上葱花和鸡精，就可以出锅了...

小贴士

按喜好可以选择用不用淀粉勾芡...我型衡迟这里，没有用淀粉勾芡...喜欢原汁原味的感觉...

素炒菜花的做法家常菜

素炒菜花的做法：

用料：世档菜花一大朵、葱三段、蒜两瓣、油御颂适量、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、姜两勺、花椒镇返郑适量。

步骤：

1、准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟。

2、切好葱姜蒜。

3、热油放花椒，葱姜。

4、倒入菜花，加少量水，生抽，醋，翻炒5分钟至菜8分熟，加青椒和蒜。

5、九成熟加半勺盐，因为我是低盐一族，洋葱翻炒一分钟就好了。

6、出锅。

素炒菜花的做法

素炒花菜的家常做法简单如下：

1、菜花拆成小朵，清洗干净。

2、焯水2分钟，过凉水备用。

3、洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜搏数切寸基弯首段。

4、炒闹旁锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒。

5、将菜花倒入锅中翻炒。

6、撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

7、韭菜入锅，炒几下关火。