红烧肉的家常做法 下厨房(红烧肉的做法 最正宗的做法大厨)
1.配料：五花肉、冰糖、姜、蒜、八角、厨邦酱油、厨邦超级酱油。
2.做法：选取五花肉，洗净，切成厘米见方的块。大蒜压平，生姜切片，准备冰糖和八角。锅里烧热油，放入冰糖，翻炒至融化。将八角、姜、蒜炒香，倒入切好的五花肉翻炒。五花肉均匀涂上糖汁后，可以加酱油调味，加酱油调色。继续翻炒至肉块颜色均匀。出锅，将炸好的五花肉不加水转入高压锅，再加入酱油增强上色效果，压20-30分钟。压力消失后，打开锅盖，出锅装盘。一道美味的秘制红烧肉就做好了！味道软烂，肥而不腻，绝对好吃！