牛皮菜没有煮熟吃有毒吗?(牛皮菜有没有毒)
1.这种蔬菜含有极少量的亚硝酸盐，是有毒的。一般情况下，吃这种蔬菜不会导致中毒。毕竟有毒成分的含量还是很少的。
2.而牛皮菜在小火煮沸、破损、潮湿条件下堆放时，牛皮菜所含的硝酸盐在细菌的作用下可转化为亚硝酸盐，可使人甚至猪中毒。
1.这种蔬菜含有极少量的亚硝酸盐，是有毒的。一般情况下，吃这种蔬菜不会导致中毒。毕竟有毒成分的含量还是很少的。
2.而牛皮菜在小火煮沸、破损、潮湿条件下堆放时，牛皮菜所含的硝酸盐在细菌的作用下可转化为亚硝酸盐，可使人甚至猪中毒。