怎样做黄金玉米粒(黄金玉米粒用什么玉米)

怎样做黄金玉米粒(黄金玉米粒用什么玉米)

1.新鲜玉米洗净，放入水中煮10分钟，取出放凉，捞出玉米粒备用。

2.将干淀粉倒入玉米粒中，搅拌均匀。如果感觉很干，就需要加一点水，让玉米粒充分裹上淀粉。

3.取一个锅，烧热，在锅底放一点油，把玉米粒倒进去，推平。

4.转小火慢煎5分钟。不要推，要轻轻摇壶。注意观察，小心底部烧焦或受热不均。

5.炸至形状不散开，然后倒入油，不要玉米饼。用中火将油加热至七成热，大约需要3-5分钟。将玉米饼煎至金黄酥脆。关火，倒出油，撒上白糖，放入锅中。