如何炒辣子鸡好吃又简单(怎样炒辣子鸡?)
1.准备材料。鸡肉、花椒、蒜、姜、葱、糖、盐、料酒、酱油、油。
2.将鸡肉切成小块，加入少许盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制20-30分钟。
3.在热锅里放油。最好用菜籽油。尽可能多放些油。油烧热后，放入鸡块，炸至鸡肉变成金黄色，捞出肉控油。
4.用炸好的鸡油翻炒，用姜和蒜翻炒，然后倒入巴赞胡椒。
5.炒香后的鸡块，加入酱油、白糖、料酒、盐调味。在锅上撒一些葱花。
6.最后是锅和盘子。
1.准备材料。鸡肉、花椒、蒜、姜、葱、糖、盐、料酒、酱油、油。
2.将鸡肉切成小块，加入少许盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制20-30分钟。
3.在热锅里放油。最好用菜籽油。尽可能多放些油。油烧热后，放入鸡块，炸至鸡肉变成金黄色，捞出肉控油。
4.用炸好的鸡油翻炒，用姜和蒜翻炒，然后倒入巴赞胡椒。
5.炒香后的鸡块，加入酱油、白糖、料酒、盐调味。在锅上撒一些葱花。
6.最后是锅和盘子。