石斛的功效与禁忌百度百科(石斛的功效与作用及食用方法禁忌)

1.石斛的食用方法：

(1)铁皮石斛稀肉汤。配方：瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。

制法：瘦肉切块，白芍、石斛、红枣(去核)洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮1~2小时。该上菜了。功效：益胃止痛。

(2)石斛玉米须茶。配方：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。方法：服药，每日1剂，水煎，代茶饮。功效：滋阴清热，利尿。

(3)铁皮石斛粥。配方：铁皮石斛10g，粳米50g。制法：将铁皮石斛洗净切成1cm的片，粳米洗净放入砂锅中；将铁皮石斛加水，大火烧开，小火煨粥。可以加入冰糖或者蜂蜜调味。功效：此粥能养胃和调理肠胃。

(4)石斛茶。配方：石斛15g，麦冬10g，绿茶5g。方法：将石斛、麦冬、绿茶放入茶杯中，烧开水泡茶。功效：滋阴清热，生津利咽。

2.禁忌：发热初期不伤阴者，湿热不燥者，脾胃虚寒者不能服用。