丝瓜的功效与作用与禁忌(丝瓜的功效与坏处)

1.护肤美容：丝瓜粘液中含有大量的保湿因子。这些成分可以缓解紧绷干燥的肌肤，保持角质层的正常含水量，为肌肤补充必要的水分，保持面部肌肤湿润有弹性。因此，丝瓜汁在日常生活中也被称为“美容水”。此外，丝瓜还含有防止皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C。因此，经常食用丝瓜可以抑制黑色色素沉着，淡化斑点，使皮肤更加白皙细腻。

2.解毒凉血：丝瓜性寒味甘，具有清热解毒、凉血止血的功效，特别适合夏季暑热易怒、干燥烦渴者食用。

3.强心：丝瓜还含有人参药材中所含的皂甙，具有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。

4.健脑：丝瓜含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育和中老年人维持大脑健康有一定作用。

5.抗癌抗病毒：丝瓜富含人体所需的多种营养物质，其中所含的干扰素诱导剂能刺激人体产生干扰素，从而起到抗癌抗病毒的作用。

6.抗坏血病：丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜不仅可以美白肌肤、消除斑块，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。

7.丝瓜的食用禁忌

(1)脾胃虚寒者不宜多吃丝瓜。

(2)丝瓜寒凉、脾胃虚寒、腹泻的人要慎吃丝瓜。如果吃多了，会加重虚寒症状，引起肠胃问题。

(3)不宜大量食用。

(4)丝瓜虽好，但不宜过量食用，不宜天天食用。吃太多凉的食物会损害阳气。

(5)丝瓜味苦，不宜食用。

(6)苦丝瓜含有一种有毒物质，叫做生物碱。这种毒素高温烹饪时很难分解，食用后有中毒风险。