肉末粉条的做法 最正宗的做法(家常肉末粉条的做法大全家常窍门)
1.食材：粉丝适量，猪肉适量，盐适量，葱、姜、蒜、米醋、香菜适量，高汤适量，植物油适量。
2.粉丝放入沸水中煮10分钟，放入冷水中浸泡5分钟，取出后切成片。
3.牛肉或猪肉切丁，芫荽洗净切段，大蒜切碎，姜切碎。
4.锅内加适量油加热，将肉丁放入锅中至变色。
5.加入蒜末，姜末炒锅，继续增加味道，用醋翻炒。
6.加入烫过的粉丝，搅拌均匀上色。
7、最后加盐，汤料香精，感觉汤可以干一点，水少一点。
8.烹饪前加入欧芹。喜欢吃辣的也可以在炒锅里加红辣椒。