黄瓜包饺子馅怎么调才好吃(黄瓜饺子馅怎么调才好吃)

1.黄瓜鸡蛋馅饺子食材：黄瓜3根，鸡蛋5个，熟花生油3大勺，葱半根，香油1大勺，白胡椒粉少许，盐，面粉，水。

2.黄瓜洗净，用工具搓成细丝。擦拭的过程中，会有水沉淀。然后，抓一把黄瓜丝，把水挤出来。榨好的黄瓜水不要扔了，我们用它来做饺子面吧。不浪费的美味，既增加了营养，又给饺子皮增添了一份清香味，使饺子皮有了一抹绿色，十分悦目。所以，你看，下厨房的过程也可以是一个很愉快的过程。

3.有了黄瓜汁，我们用它来做面条。将黄瓜汁慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状。果汁不够，干净的水会有帮助。

4.然后开始，把面团揉成非常光滑，软硬适中的面团，盖上湿布或者保鲜膜，松弛半个小时再用。

5.将鸡蛋打散，朝一个方向搅拌均匀，然后煎成小块，放凉待用。

6.把黄瓜丝用刀剁碎，洋葱切碎，全部放在一个有馅的大碗里。

7.加入冷却的鸡蛋和少许白胡椒，拌匀，然后加入熟花生油，拌匀。最后加入适量的盐，再次搅拌均匀。这种填充甚至被调整。

8.然后把面团搓成长条，切成同样大小的小块，擀开，包好饺子煮熟，就可以吃了！由于黄瓜鸡蛋馅本身可以生吃，所以这种饺子里面的饺子皮煮着吃基本就可以了，很好煮。

9.好吃的黄瓜鸡蛋馅饺子只要5块钱，但是好吃到一人一盘都不够。