菜籽油怎么保存才保存的完好(菜籽油储藏保管方法)
1.储存在暗处。光照会促进菜籽油产生自由基，自由基会加快油脂的氧化。所以菜籽油需要放在柜子里，避光保存。
2.远离壁炉。我们习惯把菜籽油直接放在灶台旁边，方便炒菜。富菜籽油暖心提醒大家，气温会加速油脂氧化。一般来说，温度每升高10，氧化反应速度就会加快一倍。所以菜籽油要远离火炉。
3.避免金属容器。很多家庭喜欢把大桶的油装进金属罐里，但是金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单线态氧和自由基。所以建议选择玻璃瓶，棕色瓶最好，比较容易遮光。