黄瓜的品种分类(黄瓜的种类有哪些)

1.白黄瓜：是最早的黄瓜品种，也是我们常说的本地黄瓜。和其他黄瓜最有特色的是它的皮是黄白色的。还有一点就是白黄瓜一般比其他黄瓜短，但是整体比较大，不容易老。长大了也很嫩。

2.青黄瓜：是后期开发的杂交品种。现在市面上的黄瓜大多是青黄瓜。青瓜呈青绿色，口感很脆，长、长、嫩青瓜脆爽。

3.华北黄瓜：也叫水黄瓜，长得不太好。黄瓜叶子很大，适合在潮湿的环境中种植。还有华北黄瓜，果实细长，刺又长又密。刺色白，皮薄，黄瓜肉脆嫩。

4.华南黄瓜：又称干黄瓜，其实这也和它的种植环境有关。这种黄瓜抗旱性强，可以在干旱地区种植。一般来说，华南黄瓜果实比较短粗，外观上有点类似白黄瓜，但颜色不同，颜色多为青皮。就是这种黄瓜皮硬，刺少但刺多，刺的颜色是黑色的。总之，味道不太好。

5.欧洲温室黄瓜：是采用现代种植技术种植的黄瓜品种。这种黄瓜有一个显著特点，就是果实表面光滑无刺，其他黄瓜都有刺。其次是欧洲温室黄瓜，其瓜形一般为短或长的棒状。

6.水果黄瓜：现在是我们市场上很常见的黄瓜。一般来说，不在菜市场卖，和水果一起卖。黄瓜的外观比较矮。这种黄瓜味道会很好，水分和糖分都比较高，而且很脆。关键是它是否长大。具有花多、果多、果小的特点。