储存白酒的方法(自己储存白酒方法)
1.温度
酒不能放在太冷的地方，太冷会使酒的生长速度变慢，会停留在冷冻状态而不能继续进化，也就失去了储存酒的意义。太热了，酒熟的太快，不够丰富细致。酒窖的温度应该在0到20之间。严禁烟火。
2.湿度
一般来说，相对湿度在70%左右。如果湿度过高，瓶盖容易发霉。
3、光度
酒窖里最好不要有任何光线，因为光线很容易造成葡萄酒变质，尤其是荧光灯和霓虹灯很容易加速葡萄酒的氧化，散发出强烈难闻的气味。酒最好放在北方。除了避光，不要接近有强烈气味的物体。门窗应该用不透明的材料制成。
4.通风设备
酒窖最好通风，防止霉味。红酒像海绵一样，会把周围的香味吸收到瓶中，所以要避免把葱、蒜等重味的东西和酒放在一起。