茄汁大虾简单做法(茄汁大虾的做法详细步骤)
1.虾洗净，剪去虾须，开背，去虾线。
2.在碗中加入盐、胡椒粉和料酒，混合腌制10分钟左右。
3、蒜切碎，热锅放油，放入虾仁炒至变色。中途翻身。控制石油捕捞。
4.留底油，加入蒜末翻炒，加入番茄酱、盐、糖，倒入适量水烧开。
5.加入大虾，煮至收汁。
1.虾洗净，剪去虾须，开背，去虾线。
2.在碗中加入盐、胡椒粉和料酒，混合腌制10分钟左右。
3、蒜切碎，热锅放油，放入虾仁炒至变色。中途翻身。控制石油捕捞。
4.留底油，加入蒜末翻炒，加入番茄酱、盐、糖，倒入适量水烧开。
5.加入大虾，煮至收汁。