不用烤箱做面包的方法(怎么做面包的做法不用烤箱)

1.【食材】:高筋面粉两小碗，鸡蛋两个，水少许，玉米油适量，糖十克，酵母三四克。

2.将鸡蛋敲入盆中，加入少许水，然后将鸡蛋抽上来，朝同一个方向快速搅拌，直到蛋液与水混合均匀并产生气泡。

3.加入适量的高筋面粉、酵母和白糖，再加入少许玉米油。糖和玉米油一点点就行，不要放太多。如果没有玉米油，用其他无味的油代替。

4.用筷子把面粉和蛋液搅拌均匀，直到没有干粉。如果有干粉，加一点水，但如果面团太湿，加适量面粉。

5.把面条做成面团，揉一会儿。揉的时间越长，成品就越好吃。面包讲究的是手套膜，但是这个食谱里我们不需要擦手套膜。

6.面团发好后，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

7、模具已经装好，并刷上一层薄薄的油，防止粘住。

8.面团发酵至两倍大后，取出继续揉面，将面团中的空气排出，然后分成大小相同的小面剂，分别搓圆定型，放入模具中。

9.在蒸笼中加入热水，将模具放入蒸笼中，盖上锅盖，待面团再次发酵至接近两倍大时蒸熟。它在SAIC之后需要大约十分钟。关火拿出来。你可以吃热的或冷的。