冷冻半边鸭怎么做好吃窍门(冷冻鸭的做法大全窍门)
1.原料：鸭子700克，薏米100克，冬瓜2500克，陈皮一小块。调料：姜一块，清水3000克，色拉油50克，盐少许，绍酒15克。
2.冬瓜去瓤后洗净切块。
3.将鸭子用色拉油炒熟，加入绍酒，捞出，与冬瓜、陈皮、生姜、薏苡仁等一起放入器皿中。加入清水，用大火煮至沸腾，再改用小火煮15分钟。把冬瓜拿起来，放在一个盘子里。
4.将鸭子剁碎，放在冬瓜表面等。摆成鸭形，用精盐调味，放入汤锅。
1.原料：鸭子700克，薏米100克，冬瓜2500克，陈皮一小块。调料：姜一块，清水3000克，色拉油50克，盐少许，绍酒15克。
2.冬瓜去瓤后洗净切块。
3.将鸭子用色拉油炒熟，加入绍酒，捞出，与冬瓜、陈皮、生姜、薏苡仁等一起放入器皿中。加入清水，用大火煮至沸腾，再改用小火煮15分钟。把冬瓜拿起来，放在一个盘子里。
4.将鸭子剁碎，放在冬瓜表面等。摆成鸭形，用精盐调味，放入汤锅。