油炸套环的做法窍门(炸套环的做法视频教程)
1.材料：面粉500克、鸡蛋1个、芝麻10克、白糖10克、小苏打3克。
2.把面粉放在一个盆里，把白糖和小苏打用水煮到盆里，然后敲入一个鸡蛋，加入芝麻。
3.将适量温水倒入面粉中，用筷子搅拌成光滑的面团。
4.将面团擀成2毫米厚的面皮，切成5厘米长、1厘米宽的小条，然后用刀在条的中间切开一个小口。
5.先将两个小长条重叠在一起，然后将长条的一端穿过狭缝，一个领子就做好了，直到所有领子都做好了，一个绿色的领子就做好了。
6.另取一只煎锅，倒入适量花生油，待油温七成热时，将青领放入煎锅煎至金黄色。
7.然后用漏勺把领子捞出来放在控油盘中，就可以享用了。