开酒厂赚钱吗(开个酒厂利润怎么样)

很多朋友觉得开个酒厂就能发财，很多做酿酒培训的企业都是打着学酿酒的牌子让你买设备免费。比如广州某三镜、某高校，说白了就是要大家买他们的设备，还贵。首先我要告诉你，开酒厂和在外面打工差不多，因为白酒主要靠销量。如果在三线城市开酒庄，一个月最多能赚7000块，但是真的是辛苦钱，血汗钱。

做酒厂主要看你的产量。可以根据白酒产量购买设备。一般投资5万左右就可以做出来，不需要很高的投入。如果你手里有几百万，建议你不要做烧酒。安心上班比烧酒容易多了。Sou装备不是很贵，所以要根据产量来做。酿酒靠的是口碑。如果没有口碑，做出来的酒质量差，在当地基本很难生存。酿酒烧酒设备的投入不是很大，但是场地的持续投入估计在几万到几十万之间，所以酿酒是一个长期的投入。

卫生学上，酒厂必须拒绝塑料制品，塑料管不能用来接酒。酿酒工艺的选择最起码要小曲，不要学麦麸曲和糖化酶的酿酒工艺。酿出来的酒不喝有一股怪味。清香型小曲是学习酿酒技术的首选。酿酒一定要学固态工艺，不要学剩下的液态发酵。成品酒质量100%差。另外，如果想在当地有一席之地，最好把场地修一修。其实烧酒赚钱是辛苦钱。养家糊口没问题。要做大做强，还得靠自己。