怎样做蒸馒头(蒸馒头的家常做法)
1.材料：中筋面粉500克，发酵粉20克，牛奶100毫升，猪油15克，糖10克，温水和酵母7克。
2.将酵母、中筋面粉和糖加入盆中，加入牛奶和温水，搅拌均匀。
3.加入猪油和泡打粉，揉面，发酵两小时左右。
4.把面拿出来再揉一遍。揉一次，醒10分钟。
5.再揉一揉就醒了。第三次以后，就不用醒了。
6.将面条直接揉成小的剂型。
7.放锅里15分钟。
8.大火蒸15分钟，小火煨5分钟。
9.家常小笼包做好了。
1.材料：中筋面粉500克，发酵粉20克，牛奶100毫升，猪油15克，糖10克，温水和酵母7克。
2.将酵母、中筋面粉和糖加入盆中，加入牛奶和温水，搅拌均匀。
3.加入猪油和泡打粉，揉面，发酵两小时左右。
4.把面拿出来再揉一遍。揉一次，醒10分钟。
5.再揉一揉就醒了。第三次以后，就不用醒了。
6.将面条直接揉成小的剂型。
7.放锅里15分钟。
8.大火蒸15分钟，小火煨5分钟。
9.家常小笼包做好了。