冬虫夏草炖汤的做法大全(冬虫夏草怎样炖汤?)
1.材料：冬虫夏草12根(约10g)，公鸡1只(约500g)，生姜15g，葱15g，盐8g，料酒。
2.宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去掉爪子和内脏，放入沸水锅中，煮一会，捞出，用冷水洗净。
3.冬虫夏草用温水洗净；姜、葱洗净，切片备用。
4.将鸡肉切成大块，锅中加水和料酒，大火烧开，再用小火炖2小时。
5.冬虫夏草，先泡水10分钟。第三步完成后，将煮好的鸡肉和汤倒入锅中，加入冬虫夏草、味精、盐等。调味，然后盖上盖子，在笼子里炖1个小时，就可以得到美味的鸡汤。