青椒虾仁炒蛋的做法(广式虾仁炒蛋的做法)
1.食材：鸡蛋2个，虾根据自己喜好，豌豆一小碗。材料：盐1茶匙，酱油1/2茶匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
2.把锅里的水烧开。水烧开后，放入鲜虾焯一下；
3.变色后捞出虾，冷却后去头尾，剥去外壳，挑去虾线；
4、鸡蛋充分打散，加入少许水；
5.锅烧热，刷一层油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼；
6.加入虾仁，与鸡蛋饼翻炒均匀，加入少许盐；
7.加入适量鸡粉翻炒均匀。
1.食材：鸡蛋2个，虾根据自己喜好，豌豆一小碗。材料：盐1茶匙，酱油1/2茶匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
2.把锅里的水烧开。水烧开后，放入鲜虾焯一下；
3.变色后捞出虾，冷却后去头尾，剥去外壳，挑去虾线；
4、鸡蛋充分打散，加入少许水；
5.锅烧热，刷一层油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼；
6.加入虾仁，与鸡蛋饼翻炒均匀，加入少许盐；
7.加入适量鸡粉翻炒均匀。