山药泥怎样做最好吃(山药泥怎么蒸)

1.山药枣糕。(1)【原料准备】:山药180克，红枣10枚，梅花型成型模具一个。(2)首先你需要将红枣洗干净，对半切开去核，放入小碗中备用；然后戴上一次性手套，把山药的皮剥掉，切成块放在碗里备用。需要注意的是，处理山药时一定要戴一次性手套，这样可以防止划伤手。(3)将处理好的红枣、山药放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸18分钟。(4)然后我们把蒸好的红枣和山药拿出来，适当冷却，用工具拧成泥状。做枣泥前一定要把皮肤的“红外套”剥掉，因为这层皮不利于孩子吸收。(5)之后，我们戴上一次性手套，做两个小一点的红薯饼，在一个饼上涂一层枣泥，然后把两个饼相互叠加，做成夹心饼干。(6)然后，我们把准备好的梅花模具压制成山药枣泥饼，就可以吃了。

2.山药泥碗：(1)准备山药500g，糯米粉50g，熟花生油60g，白糖150g。(2)山药洗净，去皮，切片。剥皮时最好戴一次性手套。(3)米锅加水，蒸山药。蒸的时候，最好把山药直接放入蒸锅或者用带孔的蒸盘，避免水分影响口感。(4)入蒸笼蒸20分钟左右，然后取出，取出煮熟的山药片，放凉，放入食品保鲜袋中。(5)用擀面杖擀糊，或用保鲜膜棒压。(6)将捣碎的山药放入小碗中，然后倒入半杯牛奶。倒入的牛奶量适当增加。将小碗放入蒸锅蒸十分钟。

3、蓝莓山药泥：(1)山药适量，蓝莓酱适量，糖适量，牛奶适量。(2)戴上一次性手套(戴手套是为了防止剥山药时粘液接触皮肤发痒)，将铁制山药皮取出洗净。(3)将山药切成薄片，放入盘中。(4)蒸锅加水，放入山药，蒸15分钟左右，将山药蒸出蒸锅。(5)将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量白糖，将适量牛奶搅拌成山药泥放入盘中，做成中间有小坑的形状。(6)取适量调好的蓝莓酱，放在红薯糊上。美味又营养的蓝莓土豆泥就做好了。