特丁基对苯二酚过量的危害(特丁基对苯二酚添加剂对人体有害吗)

特丁基对苯二酚过量的危害(特丁基对苯二酚添加剂对人体有害吗)

百科投稿打吡咯2022-11-24 21:20:415A+A-

适量的特丁基对苯二酚一般对人体无害。丁基对苯二酚是一种抗氧化剂,具有很好的抗氧化效果,添加到任何油类和油性食品中,都没有异味和臭味。油溶性好,毒性低,用量少,属于安全的A(1)类产品。我国规定特丁基对苯二酚最大用量为0.2g/kg。

特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗

根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)。

丁基对苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、鱼干制品、饼干、方便面、方便米饭、干果罐头、腌制肉制品、烘焙坚果(2007年2月添加)等。

丁基对苯二酚特别适用于植物油的抗氧化剂,可将食用油的抗氧化稳定性提高3-5倍。一般建议特丁基对苯二酚的用量为油总量的0.01-0.02%。

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