米粉属于碳水化合物食物吗(米粉属于高碳水吗)
1.米粉属于高碳水食品。
2.米粉通常是以大米为原料,再经过浸泡、蒸煮、分层而制成的米制品。它的质地柔韧有弹性。因为米粉的主要成分是大米,而大米属于碳水化合物,所以米粉中所含碳水化合物的价值比较高,属于高碳水化合物。
3.米粉虽然碳水化合物含量高,但也含有蛋白质、脂肪等成分,有助于患者补充所需营养。同时,米粉中还含有大量的矿物质成分,也有助于补充患者所需的微量元素。但如果患者胃肠功能较差,就要尽量少吃米粉,以免对肠胃造成刺激,使病情加重或复发。