红烧肥肠的做法大全家常菜窍门(请问红烧肥肠怎么做)

红烧肥肠有哪些好吃的做法？250g辅油、盐、干辣椒、姜、蒜、山奈、八角、丁香？第一步。先把肥肠的油去掉，然后用开水烫一下，捞出来。2.然后切成块。3.提前泡大白豆。4.准备好以上食材。5.然后烧热锅，再放入肥肠和酱油。6.然后在肥肠和黄豆里加盐。

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文章目录：川味红烧肥肠有哪些好吃的做法？红烧肉怎么做肥肠，什么最好吃？~重庆合川怎么做炸屎要红烧肥肠米线？猪大肠怎么做才好吃？00-1010主要材料

猪肠(用作食物)

250克

佐料

油

适量的

盐

适量的

干红辣椒

适量的

干胡椒

适量的

精力

适量的

大蒜

适量的

山奈

适量的

八个角度

适量的

淡紫色

适量的

步骤

1.先把肥肠的油去掉，不然感觉很油腻。然后先用清水洗，再用白醋洗。如此重复三次，可以去掉一部分味道。然后用开水焯一下，捞出来。

2.然后切成块。

3.大白豆提前泡好。

4.准备好上面提到的食材。

5.然后烧热锅，加入少量油，放入配料，放入两勺豆瓣炒香，再放入肥肠和酱油。

6.然后把肥肠和加盐的黄豆放在电饭锅里，压好。

技巧

多放点香料，味道还不错！00-1010材料

2公斤新鲜猪肠

一份生菜。

3个干辣椒

一汤匙郫县豆瓣菜

一把胡椒

两个八角形的

1块肉桂

姜片树

蒜瓣数

一些香菜

拿两汤匙生的。

拿半勺。

烹饪酒

一些盐

川味红烧肥肠

猪大肠去油，用盐和淀粉搓三次，再用白酒搓两次。洗净，切成约2厘米宽的段。

锅内放花生油，下姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮炒香，倒入肥肠内，加入料酒、盐、生抽、淡酱油、郫县豆瓣，炒香，炒至肥肠内水分干。

锅中加水，烧开，盖上锅盖，转小火炖40分钟。

将生菜和大蒜放入锅中，盖上锅盖焖20分钟，调好盐味，出锅。表面放新鲜香菜就行了。00-1010大家都知道肥肠是一个特殊的器官。重要的是怎么清洗才能达到最好的效果，让它吃起来不会有那种怪怪的味道。除此之外，辅助材料也是一个重要的角色！~

一、红烧肥肠好吃的做法有哪些

你好，很高兴为你解答。希望你满意： 取少许人体排出的新鲜粪便，晒干，处理残留杂质。锅里烧食用油，油烧开的时候把大便放进去炸3-5分钟。撒上芝麻，加入调料即可食用。用这种方法做出来的凳子非常好吃。请尝试一下。00-1010“要知道梨的味道，得自己尝一尝”。同样，要学习如何在四川做出正宗的肥肠，最好是来四川(不知道你是不是四川人)，尤其是来四川宜宾。多吃多看，自然就来了。如果你一时来不了，你可以自己做，如下：

1.准备面粉(即粉丝或粉条)。这种粉(主要指加工成粉条的干粉条)是用红薯淀粉制成的，分宽细两种，在四川宜宾的市场上随处可以买到。把它泡在热水里。

2.做汤。把猪骨熬成汤。起油锅，放入腌姜、泡椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香，再放入肥肠中翻炒；然后加入汤，煮开，小火炖1小时。

3.准备调料。油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜、醋、香菜、大头芽菜(四川的一种蔬菜)、脆皮黄豆、味精等。

4.水烧开，放软粉。煮两分钟后放入碗中，加入香肠汤(里面有香肠)，再根据口味加入调料。

哦，真好吃，红红的，亮亮的，好喝，酸辣的。这里的女生蜂拥而至，爱不释手！

以上，希望能帮到你.谢谢你。00-1010九转大肠

配料：肥肠、九韶、酱油、白糖、醋、香菜粉、花椒粉、肉桂粉、砂仁粉、葱花、姜末、熟猪油、花椒油、清汤、精盐。

制法：将猪大肠洗净，内外用醋、盐搓洗，去脏，冲洗干净，放入开水锅中，加入葱、姜、酒，炖煮，取出切段，再放入开水锅中焯一下，取出沥干水分；中火炒锅，倒入猪油至七成热，将大肠煎至变红，取出。炒锅留油，放入葱、姜、蒜末炒香，煮醋，加入酱油、白糖、清汤、精盐、九韶，在肠内快速翻炒，捞出微火。汤汁收紧时，加入花椒粉、肉桂粉、砂仁粉，淋上花椒油。

特点：色泽红润，质地柔软，酸、甜、香、辣、咸、鲜、美。

，异常适口。 清炸大肠 原料：熟猪大肠400克，香菜段20克，大葱100克，酱油（老抽）20克，料酒5克，精盐2克。 制法：将大葱插入大肠内，再用料酒、酱油、精盐给大肠入味上色，炒勺置火上放宽油，烧至六成热时，将抹 媒从 的大肠入油勺中炸?金红色捞出，抽掉大葱，将炸好的大肠斜刀切成马蹄块，摆在盘中，盘子两侧用香菜段点缀即成。 特点：外脆里嫩、葱香浓郁、清香适口。 “炖肥肠”是最简单的做法，只需将肥肠切成一公分长左右的小段，如果有血豆腐、猪肝、猪肚等物一起炖味道会更加鲜美，加姜、蒜、大料、料酒、酱油、糖、盐适量，如果好吃麻辣可以放一些干辣椒以及花椒，材料冷水入锅，水量以刚好没过材料为宜，盖好锅盖，大火烧开，五分钟后改小火煨，材料熟透后洒上葱花、香菜末拌匀即可上桌。材料中也可包括一些蔬菜、蘑菇、花生、豆腐干等等。 葱炒猪大肠 【原料】香葱100克，猪大肠250克，红椒1只，生姜1块，花生油20克，盐10克，味精8克，蚝油5克，白糖3克，胡椒粉少许，绍酒5克，麻油5克。 【制作过程】 1.香葱切段；猪大肠洗净，煮熟切条；红椒切条；姜切丝。 2.烧锅下油，放入姜丝煸锅，下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味，呈金黄色。 3.调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即可。 【特点】色泽金黄，香味浓郁。 焖猪大肠十分可口 烹调猪肠最重清洗的功夫。清洗时，必须将猪肠翻面，先用清水搓洗内膜，等到臭味稍退后，再加入生粉揉搓几道，泡在水中片刻、滤净。 洗净的猪肠，切成小段，检视肠中，去除过多的油脂，以减少油腻；将切好的肠段放入锅中，以清水、少许酱油，加花椒、八角、姜片去熬煮约30分钟即可。待肠子煮烂后，捞起，再切成较小段即可上碟。 炒猪大肠 原料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克，葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙 制作： 1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。 2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。 3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。