菠菜是碱性还是酸性的(菠菜是碱性蔬菜还是酸性蔬菜)
菠菜是碱性食物。菠菜属于藜科菠菜属黍子，是一种常见的蔬菜。菠菜含有丰富的钙、铁等矿物质，其代谢产物多为碱性物质，所以菠菜是碱性食物。
菠菜是碱性的还是酸性的？
菠菜，又名波斯菜、菠萝蜜、菠萝蜜、鹦鹉菜、红根菜、龙菜等。原产于西亚的伊朗，已有2000多年的栽培历史。
菠菜于2000年前从西亚的波斯(今伊朗)经北非传入西欧、西班牙等国，唐太宗时作为贡品从尼泊尔传入中国。
菠菜是一种耐寒蔬菜，能承受地面-6-8的低温。它是长日照作物，但对日照强度要求严格，对土壤适应性强。